湯来町湯来特産品市場館の運営に関与し、湯来町の特産品の開発に取り組んでいます。
湯来町では、高齢化・若者の地元離れが進んでいます。

湯来町には「巻き柿」という素晴らしい特産品があります。この「巻き柿」づくりを通して地域の文化を見直すきっかけとしてもらい、地元への愛着を深めてもらいたいと考えています。
また、小学校・中学校の生徒に「巻柿づくり」を体験してもらう中で、子供たちにも、地元愛を深めてもらいたいとも考えています。