2019年に東京から夫と猫2匹で大崎上島町へ移住（Iターン）をしてきました。
週4日はリモートで東京の会社の仕事、金土日はキッチンカーでクレープ販売をしています。地元の農産物も使用したメニューも取り入れてます。
映えるメニューやサービスを提供することで、住民同士の交流の場として地域全体の活性化に繋げ
若者が少しでもIターン／Uターンして島でもこんなこともできるという可能性を繋げたいと考えています。