元来の辛い物好き、エスニック料理好きが高じて、フレッシュスパイスの美味しさに目覚め、その美味しさを知ってもらいたいと農業を立ち上げることを決意し、実行に移しました。駆け出し農家１年生、若輩者ではございますが宜しくお願いいたします。
広島県廿日市市佐伯にて唐辛子、パクチー、バジル、にんにく等のエスニック食材に特化した農業を立ち上げるべく奮闘しております。
なかなかスーパーなどで出回らないフレッシュスパイスの美味しさを知ってもらいたいと思います。収穫物は地元の産直市場様、飲食店様への納入を始めました。今後は耕作面積の拡大、加工品製造販売、飲食業への展開を模索しております。
広島の里山をみんなで盛り上げる