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山崎初枝 YamasakiHatsue

主な活動地域

広島市
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さとやまSDGs

  • さとやまでの活動

比治山大学短期大学部教授

比治山大学で栄養教育を担当している教員です。ひろしまの地産地消活動についても研究しています。郷土料理の継承や特産品を使った新しいメニューの開発などを行っています。