広島県江田島市の自然で育てたニンニクを栽培しました。
農薬・化学肥料・除草剤を使わず、人の手で丁寧に育てております。有機JASを取得するために、圃場は江田島の自然を十分に取り入れました。そして、虫たちを寄せ付けない方法を取入れて、日夜、栽培に励んでおります。この取り組みを進めて、瀬戸内海の島で『一生元気な島』を作ろうと思いまして、取組んでおります。